た か さ ご 屋（昼食）

奥入瀬渓流を散策し、すっかりいい気分になった一同は昼食の場所へと移動します。　奥入瀬渓流ってのは十和田湖に注ぐ川なので、ここから十和田湖は目と鼻の先です。　今日の昼食はレストランと 土産屋がガチャンコしたような店が立ち並ぶエリアで頂きます。　お店は「たかさご屋」さんです。　こちらのお店は２階３階が食堂になっており、１階が土産物屋になっています。　この周辺の店の中では 一番繁盛している店だったような気がしますよ。　管理人はここでお土産を一気に購入したのですが、色々他の店も見て回りましたが、この店が一番品揃えが多かったような気がします。　でも今日の昼ごはんを ご紹介しましょう。



お店の外観


今日の料理はこちら！　「稲庭うどん定食」といいます〜。　一番売りの皿はどれかといいますと、一番右のうどんの皿になります。　この料理は「稲庭うどん」といいます。　特徴はそんなにないですが、うどんというより どちらかというと平麦の感じがしますね。　でもこれ普通にまいう〜ですよ。　他の皿は何があるかと申しますと「ご飯」「あゆの甘露煮」「お漬物」等々です。

なめらかな舌ざわり、淡白でつるつるした味わいのある稲庭うどんは、四国の讃岐うどん、名古屋のきしめんとともに、日本三銘うどんの一つとして知られるそうです。　全然管理人は知りませんでした。　誕生は江戸時代初期ということで 長い歴史を持った特産品だそうです。