秩父名物 豚みそ丼本舗 野さか

長瀞は川の景観あり、宝登山神社ありと見所が盛りだくさんでしたね。 あれよあれよという間に時刻は11時になりました。 ここからは秩父三社の1つである三峯神社に向かいたいと思います。 すでに秩父三社の1つ宝登山神社を見たのであと残りの2つも行かないとね〜。  しかし今朝ほど関越道を降りてからも思いましたが、秩父のほうの道は信号が少なくて良いですね〜。 駅があるような町を通るときに少し信号がある位で、あとはノーブレーキで進むことができます。  ここまで高速道路を1時間程走っただけで、あとは全部一般道を走ってきているのですが、エアコンをつけていたにも関わらず、燃費は1リットルあたり13.7km位走っていました。

途中まで順調に進んでいたのですが。。。 ある地点で警備員さんが立ってて、前の車と何か話しているぞ〜。 我々も警備員さんと話してみると。。。 なななんと! 三峯神社までの道が先週の台風19号で土砂崩れになり通行不可なんだとか!!  まじですかぁ・・・ せっかく秩父三社を制覇しようと思っていたのですが・・・ あえなく断念!(通行止めは10月22日に解除されていました) しょうがないので、次に行こうとしていた「野さか」さんという豚丼のお店に行くことにしました。  最近豚丼ってあまり食した記憶がないですが、結構美味そうなイメージがあるんですよね〜。 非常に楽しみです!!


三峯神社への途中でUターンしてお店に到着したのは12時丁度。 丁度昼時になってしまいましたね〜。 もしかしたら混んでいるかも!? 案の定、店の前には人が何組か並んでいました。

お店は国道299号線沿いにありまして、自動車を運転しながらでも大きな看板があるので分かりやすいです。 駐車場も店先に10数台分用意されているので車でのご来店ももちろんOK。 更に今回は場所は確認していませんが、西武秩父駅からも徒歩3分位で到着するみたいですよ。  交通アクセスは◎です。

店の外観は、少し古めかしい昔の日本の住宅のような出で立ちですね〜。 なかなか良い雰囲気だと思いました。 中に入ると店内は広々です。 テーブル席を中心としてカウンター席などもありました。 ぱっと見は30〜40人位は入れそうな感じでしたが、後で食べログを見てみると座席が24席と書いてありました。  24席ってことはないような気がするんだけどなぁ。。。

行列に並ぶこと約5分で我々の順番が廻ってきました。 意外と早く入れて良かったですよ。 店内に入ると正面右に券売機がありました。 ここでチケットを購入して席に座ります。 メニューのほうは「豚みそ丼」の1メニュー。  バリエーションとしては並盛、大盛、特盛などの量の違い、あとは肉の種類もバラ肉とロース肉の2種類あって、バラとロースのミックスってのもありました。 あとはトッピングで玉子をつけたり、わさびをつけたり、ネギを追加したりできます。 


お店の外観

今日は何にしようかな〜。 やっぱり初めてってこともあるので、2種類の肉が頂けるミックスにしたいと思います。 量は並盛りかな〜。 今日は4人共ベースはミックスの並盛りをご注文です〜。 それぞれ思い思いのトッピングをいたしました。  「岡」氏はネギ追加+玉子追加、ネギ追加は一見すると分かりませんが、肉の下にもネギが敷き詰められています。 そして「西」氏はネギ追加+わさび追加、「頭」氏はトッピングなし、管理人は玉子を追加しました。

この豚味噌漬というのは、秩父で古くから言い伝えられた保存手法の1つなんですって。 昔は猟で仕留めたイノシシなどを保存するために味噌漬けにしていたそうで、そのイノシシが豚になり、現在に至るそうです。  なので厳密にいうと、こちらの丼は「豚丼」ではなく、あくまでも「豚みそ丼」なんだそうです。

さ〜それでは豚丼を頂いてみたいと思います。 もう見るからに美味そうですね〜。 こほばしい味噌の香りがしますよ。 肉は非常にジューシーです。 バカ舌の管理人もロース肉とバラ肉の違いが分かりました。  ロース肉は肉の部分がしっかりとしています。 対してバラ肉は脂身の旨味がじゅわ〜って感じね。 味噌味はそんなに強くないようですね。 管理人は生玉子を廻しかけたので、ちょっと味噌味もまろやかになったのかもしれません。  これはメチャメチャまいう〜じゃないですか〜。 確かに随分前に食した普通の豚丼よりも数十倍まいう〜なような気がしますね。 量の方も並盛りでしたので腹八分目って感じで丁度良いです。 ちなみに実際に大盛とか特盛は見てはいませんが、 お店のHPを見ると、大盛や特盛はご飯だけが増量されるのではなく、肉もちゃんと増量されていました。 特盛なんて丼から肉がはみ出していたもんね^^; いや〜非常にまいう〜な豚みそ丼、ごちそうさまでしたm(_ _)m これまた食いたい!


ネギ追加+わさび追加

ネギ追加+生玉子追加