蓬莱軒

さてさて、現在の時刻は１４：００。　朝から結構歩きましたし、そろそろ朝のモーニングも消化完了してきました！　ということでお次は昼食タ～イムッ！　昨日行けなかった熱田神宮傍の「蓬莱軒（ほうらいけん）」にご来店です！！

先ほどの徳川園の最寄駅が地下鉄の「大曾根」駅で、そこから１０数駅で「伝馬町」駅に到着します。　そこから徒歩５分です。　お店はまさに熱田神宮の入り口のすぐそばです。　非常に有名なお店でもちろん「るるぶ」にも掲載されていました。　実は「吉」氏は以前もこちのお店にきたことがあるとのことでしたが、そのときはゆうに１時間待ちだったそうですよ。　今回は時刻が１４：００頃と中途半端だったことに加えて雨ジャージャーだったからなのか２０～３０分待ちで入店することができました。（ちなみに昼は予約できませんのでご注意をm(_ _)m）

	お店の外観はこんな感じです。　いつもは大通りまで行列ができているといいます。　今日は雨だったからか、時間帯がよかったからか、ほとんど行列は見られません。　店は２階建てで１階には行けなかったので分かりませんが、２階は大座敷になっており、襖で３つの部屋に仕切れるようになっていました。　ちなみに１階には待合部屋もありましたが、結構暑かったので、外のベンチで名前が呼ばれるのを待ちました。
	メニューを見ますと、メインメニューの「ひつまぶし」以外にも「うなぎ丼」「鰻寿司」「刺身定食」等がありましてメニューは豊富です。　でもこの店で有名なのはやっぱり「ひつまぶし」なので他のお客さんもほとんど「ひつまぶし」をご注文していました。
	まずは薬味＆ダシ汁が運ばれてきました。　５人でこの薬味＆ダシ汁を使用するようになっています。　薬味の種類は「青ネギ」「わさび」「のり」の３種類です。　ダシ汁はオイニ～を嗅いだところ、魚介系のダシとなっているようです。ひつまぶしの食し方の手順を見ますと、まずはどんぶりの中を４等分に分けて、１杯目はそのまま食します。　２杯目は薬味を入れて食します。　３杯目は薬味を入れて、更にダシ汁を注いでお茶漬けのようにして食します。　４杯目はお好みの食し方でいただきます。　最初に出てきた薬味＆ダシ汁は２杯目、３杯目に使用するものなのです。
	やたー！　ひつまぶし運ばれてきました～！　結構ボリュームありますね。　まぁこれ一つで３，１００円しますからね！　でもうなぎが美味そう～。　あとは汁と漬物がついています。　汁はお吸い物です。　漬物は奈良漬と沢庵でした。
	まずはー！　薬味も何もいれずに１杯目を頂きます～。　ご飯はふんわり、うなぎはホクホク！　タレの味がまたまいう～ですよ～。　あまりの美味さに言葉も出ず、ただただ箸が進んでおりました。
	お次は～、薬味を適量入れて２杯目を頂きます～。　ちょっと薬味を入れるだけで随分と味が変わりますね～。　のりの風味もいい感じですし、青ネギもいいアクセントになります。　特に管理人がいいと思ったのは、わさびなんですよね～。　わさびのピリリとした感じがうなぎの味・風味を更にレベルアップさせています！　結論から申しますと、管理人としは、この薬味を入れた２杯目の食し方が一番好きです！！
	最後の食べ方いってみよう～。　最後は２杯目と同様に薬味を入れて、その上からダシ汁をかけます。　少しかき混ぜて味が全体になじんだら食べごろ？　混ぜないほうがよかった？　そこらへんは食べ方マニュアルに書いてなかったので、お好みということで！　ズズズーッとお茶漬けをすすると。。。　おーこれもまいう～。　魚介風味とうなぎの香ばしさ、すべてが融合しています！　さっき、２杯目の食べ方が好きだと言いましたが、やっぱしこれも捨てがたい・・・　ということで４杯目はまずは薬味を入れて、半分食して、その後にダシ汁を入れて頂くことにいたしました。　いやいや、本当にまいう～なひつまぶしでした。　ご馳走様でした。
	最後に水菓子が出てきました～。　これは「ドニチエコきっぷ」を見せるとサービスしてくれるメニューです。　手違いで１皿しか運ばれなかったのですが、後で残りの４皿を持ってきてくれました。　少し多目にいれときましたと言ってましたが、どれも同じでした。　鰻の脂が口の中で充満しているので、このアイスのサービスは嬉しいですね。