先程、勝浦朝市のページで少しご紹介しましたが、当ＨＰではラーメンについては別格なので、敢えて勝浦朝市から別枠に移して詳しくご紹介したいと思います。
勝浦と言いましたら「勝浦タンタンメン」がとても有名です。 昨日も道すがら何軒も「勝浦タンタンメン」と書かれた幟を見ましたもんね。 この周辺だけでも勝浦タンタンメンを出すお店はかなり多くあります。
管理人も名前は聞いたことがあるのですが、食べるのはこれが初めて。 特徴なども知らなかったので、ホームページで検索してみますと次のように定義されていました。
「千葉県勝浦市のご当地ラーメンで、ゴマを使わず、醤油ベースのスープにラー油と玉ねぎ、ひき肉をたっぷり使った辛いラーメンです。
寒い時期に海仕事の後に体を温めるために食べられてきたもので、お店によってはスープのベースが味噌だったり、ニラやネギなどの具材が加えられたりと、各店に特色があります。」 なるほど〜。 これは寒い冬にはピタ〜リのラーメンと見ました！
勝浦タンタンメンのお店は多くありますが、ホントは一番食べログの点数が高いお店に行きたかったのですよね〜。 でも開店時刻が１１時以降になっている店がほとんど。。。 朝から営業しているのはほとんどなく選択肢はそんなに多くありませんでした。 そんな中、食べログを検索していると、なんと勝浦朝市の中に?勝浦タンタンメンを提供しているお店があるではありませんか！ しかも開店時刻は朝の７：００だって、はやっ！ といことで今日は「御食事処いしい」さんにご来店することにしました。 お店は今日朝市が開催されている「下本町朝市通り」の通り沿いにありましたので、丁度良かったです。 |
 御食事いしいさんの店の外観です |
 個室の部屋の雰囲気 |
こちらがお店の外観です。 何か昔ながらの飯屋って感じで良い雰囲気ですよね〜。 管理人はよく当ＨＰで言及するのですが、綺麗な店よりも少し汚い店に惹かれるんですよね〜。 そういう意味ではこの店はかなり好印象！
引き戸を開けて中に入りますと、これまたゴチャついてて良い雰囲気。 もう街の飯屋の典型的な内観です。 テーブル席は８席位でしょうか。 混んでくると普通に相席になります。 なんでも奥には８人位は入れそうな個室もあるそうで、管理人達が入店したときは通常の席は満席だったので、奥の部屋を使用させてくれました。
それでも後から来たお客さんと相席だったけどね＾＾； ここは基本が相席みたいです。
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 入口のドアに芸能人の写真がビッシリです |
店の入り口のガラスのドアには所狭しと芸能人の写真が飾ってありました。 出川哲郎さんやＵ字工事、中山エミリさんの写真等々、テレビでよく見かける芸能人の写真が目白押し。
よく写真とかサインは飾ってあるけど、誰のサインだか分からないものも多いですが、ここの写真やサインは見た目ですぐに誰のかわかるものが多かったです。 出川哲郎さんなんて充電旅の番組をやっているから、そういう番組で寄ったりしそうですよね。
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 ラーメンだけじゃなくなめろうも気になる |
 勝浦タンタンメンのメニュー一覧です |
メニューは店先にも出ていましたが、内容を見てみますと、メインは勝浦タンタンメンのようですね。 このほかにも「なめろう」の文字がありました。 「なめろう」は大好きですが、さすがにホテルで朝食を頂いているので、
ラーメン以外はやめておきました。
タンタンメンにはいくつか味がありまして、醤油スープベースのタンタンメンの他、塩タンタンメン、味噌タンタンメン、とんこつタンタンメン、カレータンタンメンなどもありました。 あとはチャーシューをトッピングしたものなどもあります。 ラーメンの味の種類が多いのは「あまり美味しくない店」って感じもしてちょっと心配・・・＾＾； 他のお客さんのご注文を聞いていると、ほとんどの人が普通の醤油ベースの勝浦タンタンメンをご注文していました。 多分皆さん初めて来た人が多いだろうからね。 普通の一押しを頼んじゃうよね。 ラーメンの他にも一品料理としては餃子、もつ煮、おでん、塩辛などもありますし、定食メニューではサバの味噌煮定食やなめろう定食、さんが焼き定食の他、カレーライス、牛丼もありました。 結構色々なものが頂けるのですね。 |
 管理人がご注文したチャーシュータンタンメン（醤油）です |
こちらは管理人がご注文した「チャーシュータンタンメン」です。 カレー味や味噌味も気になったのですが、やはりここは王道の醤油ベースのタンタンメンをいっときました。
タンタンメンと言いますと、ゴマが効いた中華料理屋のタンタンメンを思い出す方も多いかと思いますが、勝浦タンタンメンは、前述の通り、ゴマは全く入っていないようです。
醤油ラーメンに辛い餡を回し掛けた感じね。 製法はどことなく川崎市で有名な「ニュータンタン」に似ていると思いました。 ニュータンタンのタンタンメンから溶き玉子を除いたバージョンって感じですね。
それではまずはスープを一口・・・ おお〜予想通りのお味です。 醤油ベースのスープに唐辛子のエキス（ラー油みたいな感じかな！？）が表面を覆っています。 出汁は魚介なのでしょうか、辛いといつも出汁の味が分からなくなるんですよね。（辛くなくてもあまり分かってないけど。。。） でもこのスープは好きな味ですよ。 スープの粘度が低くサラサラなスープ。 丼の上部に生のタマネギスライスがありまして、更に少し炒めたタマネギもスープの中に入っていました。 この各種タマネギがスープと非常に合いますね。 タマネギって炒めると少し甘味が出ますしね。 あとこれに合わせる麺は中麺ストレート。 麺にスープが良く絡んでこのスープにとてもよく合っていると思いました。 若干柔らかめでしたがギリギリセーフ！ あとチャーシューですが、これが美味かった。 旅行前に食べログの写真でチャーシューの写真を見たのですが、間違いなく旨そうでしたもん。 実際に食してみたら、やっぱり美味かった。 肉：脂＝７：３で管理人好み。 チャーシュー丼とかおつまみチャーシューなどのメニューもあったので、チャーシューには自信があるのではないかと予想しておりましたが、ビンゴ！ これはまいう〜。 いや〜、初めて勝浦タンタンメンを食しましたが、結構管理人好みでした。 これは今度勝浦に来たときはまた別のお店のタンタンメンも食してみたいですね。 |
 お嫁さんがご注文したタンタンメン（辛さ控えめ） |
こちらはお嫁さんがご注文した「タンタンメン」です。 管理人がご注文した「チャーシュータンタンメン」のチャーシューなし版です。
お嫁さんは辛いものが少し苦手なのですが、意を決してご注文しておりました。 でもご注文の際に辛さを「普通」にするか「抑えめ」にするか選ばせてくれるので、お嫁さんは「抑えめ」でご注文しました。
実際に食してみると、少しは辛みがあったみたいですが、辛さ耐性がないお嫁さんでも美味しく頂けたようです。 ただ、ホテルのバイキングで結構食していたので、麺を半分位食したところで超膨満感でダウン！
管理人もかなり膨満感でしたが、辛さと美味さで結構スルスル完食することができました。 ちなみにお嫁さんは昨夜のバイキングで勝浦タンタンメンがあって、それを食していたのです！ そして今日の勝浦タンタンメン（辛さ抑えめ）はバイキングのときの味にそっくりだったようです＾＾；
これはホテルのバイキングをほめるべきか。。。 それとも御食事処いしいさんのタンタンメンをたしなめるべきか・・・
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