紅寿し

無事、能登空港に到着しレンタカーにフェードインした我々が一番最初に向かったのがお食事処です。　能登空港から自動車で約３０分のところに能登町という町がありまして、こちらのお寿司屋さんにご来店することにしておりました。　到着しますと、周囲は漁港になっていましたよ。　漁火を装着した船が何艘か見えましたが、イカの漁船なんでしょうかね～。　海はとても静かでした。　港の中だからってのもあるかもしれませんが、管理人の日本海のイメージは荒々しい海！　って感じなので、もう少し波がザッパ～ンってのがあっても良かったかな～＾＾；

空港に到着してレンタカーを受け取ったのが１０：４０頃。　そしてお店に到着したのが１１：１０でした。　お店は１１時からオープンしているとのことでしたので、少し近くの漁港を散歩した後にお店に入りました。　お店は街の普通のお寿司屋さんという感じ。　大将と女将さんの２人で切り盛りしていました。　さてさてどのような料理が食せるか非常に楽しみです！

	「能登丼」こちらが「能登丼」です～。　器は少し小さ目ですが、今の管理人にはこの位が丁度良いです。　ネタは「大トロ」「カニ」「エビ」「ホタテ」「サバ」「アジ」「ホッキ貝」「玉子焼き」「キュウリ」でした。　もうネタが新鮮で、良い品であることは一口食したら分かりますね～。　も～～～れつにまいう～な魚達ですよ。　特に管理人が気に入ったのはサバですね。　元々管理人は光物が大好きなんですが、〆ていない生のサバはホントに久々に食しました。　脂が非常によく乗っており、噛むと魚の脂分がジュワーと口の中に広がります。あとカニの汁も非常にまいう～でしたね～。　ものすごくカニのダシが出ていましたよ。　これ正直もう一杯食したい位でしたよ。　大変美味しゅうございました。　御馳走様でした～。
	「おまかせにぎり」こちらは大将のおまかせにぎり。　こ～れ～も美味そうですね～　ネタは左上から「大トロ」「イカ」「アジ」「甘エビ」「カニ」「サバ」「カワハギ肝醤油和え」でした。　全部は食しきれないということで、管理人もカワハギとサバとイカを頂きましたが、このカワハギの肝醤油和えが最高～～～にまいう～でしたね！　コリッコリしたカワハギの身に、トロリとして濃厚な肝醤油がバッチリ合いますよ！　これは絶品！　お嫁さんもこれが一番のお気に入りでした！
	「輪島塗の箸」なななんと！　「能登丼」に輪島塗のお箸がついておりました。　最初はこの箸を使って料理を頂くのかと思っておりましたが、どうやらこれはプレゼントのようです。　これはうれしい贈り物ですね～。　多分そんなに高いものではないのだと思いますが、柄も良いですし、軽いですし、結構お気に入りです。　現在自宅で管理人専用の箸として使わせて頂いています＾＾