YOKOHAMA ROYAL PARK HOTEL
SIRIUS

《'11.12.04》
今年も恒例のSIRIUSにやって参りました。 本日のお題目は結婚記念日です。  いつもは嫁の誕生日に来ていたため、10月初旬に来ることが多かったですが、今回は12月にご来店です!  12月はクリスマスイベントってことで、例年と料理が少し違うのかもしれません。  今年も食って食って太りまくりたいと思います。

SIRIUSで盛大に食した後は、関内の銀杏並木を見に行きました。 日本大通りや山下公園の銀杏並木は 今が見頃です。 銀杏のうんこ臭いおいに〜も新鮮に感じます。 しかし今日の銀杏お紅葉は見事でした。


〜 SIRIUSからの景色 〜
いつもSIRIUSを予約するときは、WEBから予約するのですが、予約フォームの中に予約者からのコメントを入れられるように なっていまして、例えば今回のように結婚記念日だったら「結婚記念日なので窓側の席をお願いします」のように書くことができます。  毎年それで窓側の席を確保できていたので、今年も大丈夫だろうと思ってたら、今年は内側の席になってしまいました。  でも食べ物のすぐそばだったから良しとしましょう!!

ベイブリッジ方面


パシフィコ横浜方面

〜 今 日 の 料 理 達 〜

「料理台の風景Part1」


「料理第の風景Part2」


「肉(柴漬けをかけて)」
うわーこの肉まいう〜! シェフが目の前で
巨大な肉から切り出してくれます。 もう面倒
臭いから、薄くスライスした方じゃなくて、
そっちの巨大肉のほうを食わせんかいー!!



「肉(岩塩と胡椒をかけて)」
この肉おかわりしちゃいました。 肉の
部分がまいう〜なのは言うまでもありませんが、
脂身もすごく甘くてまいう〜です。 しば漬け
よりもシンプルに塩と胡椒で食したほうが
個人的にはまいう〜だと思いました。


「色々な食べ物 第1弾」
今日も色々な料理を食しました。もちろん
どれもまいう〜なのは間違いないですが、
ちょっと変わっててまいう〜だなと思ったのが、
「ポークスペアリブ味噌漬け風」って料理。これは
かなりまいう〜でしたよ。


「シリウス風オープン寿司」
これは去年も食しましたね。これホントにまいう〜
なんですよね。今日の魚は、マグロやエビ、イクラ
が入っていましたね。去年のHP見てみたら
「オープン寿司シリウススタイル」って名前
でしたね。この名前の微妙な違いは何?


「早くもデザート 第1弾」
早くもケーキに手を出してしまいました。というのも
開店直後は結構料理のコーナー混むんですよ。
でもケーキのコーナーは空いているんですよ。
まだ全然まっさらのケーキを頂きます。
今日のケーキももちろんまいう〜です!!


「カリフラワーの冷たいスープ」
これ珍しいですね。最近はカリフラワー自体を
あまり食べなくなった感もありますが、それを
スープにするなんて斬新です。でも、カリフラワーと
言われないと、多分なんのスープかは分からない
ような気がします。でももちろんまいう〜!


「クレープシュゼット」
毎年恒例のクレープシュゼットじゃ〜! これはいつ
食してもまいう〜ですね〜。これも目の前で作って
くれるんですよ。確か去年は行列ができて
クレープシュゼットの達人が登場しましたが
今年はあの伝説の達人は現れませんでした。


「懲りずにデザート 第2弾」
またまた行ってしまいました。デザートです。
ケーキのテーブルに行ってみると、なななんと!!
最初のときにはなかった新たな種のケーキが!!
これは取らずにはいられません!!そして最初に
まいう〜だったケーキもまた取ってしまいました。


「様々な食べ物 第2弾」
もう腹パンパンです。と言いながらまた
取りに行ってしまいました。今日はこれくらいで
勘弁してやるか! 去年より更に食えなくなってる・・・



〜 関 内 の 銀 杏 並 木 〜

県庁と銀杏の木


日本大通りの銀杏並木


銀杏の葉の絨毯です。

山下公園の銀杏並木



《'10.10.03》
今年もやってまいりました。 今日のフェアは「海の幸 山の幸 秋のMEGUMIフェア」です!
とはいえ、大体料理って海の幸と山の幸ですよねぇ。。。まぁここのはいつ食してもまいう〜
だから全然OKです。 予約の時点で「誕生日祝い」「窓側」と入れておくとちゃんと窓側の
席を用意してくれますし、しかも写真撮影もしてくれます。相変わらず、すばらしいサービスです。

今日は天気予報では雨の文字もありましたが、昼間のうちは晴れの天気が持ってくれました。
ということで、久々にリニューアルしたマリンタワーにも行ってきました。 昔のようなゴミゴミ
したような感じは微塵もなく、白を基調として非常にシックでシンプルな姿に生まれ変わって
いました。 中で結婚式もできるそうですよ。 今度結婚記念日にディナーに行ってみようかな。


〜 SIRIUSからの景色 〜
ここらへんの景色は昔から変わりませんね。 70階から見る景色は本当に最高です。  この景色を見ながらビュッフェなんて食したら、間違いなくぶ〜で〜まっしぐらです。  案の定、今日もちゃ〜んとく〜い〜す〜ぎ〜。。。でも昔より食えなくなった・・・

インターコンチ方面


パシフィコ横浜方面

〜 今 日 の 料 理 達 〜

「神奈川県産「やまゆりポーク」の
モモ肉丸ごとロースト」

今日は牛ではありませんでしたが、管理人は豚肉
は牛より大好きです。この肉は豚肉なのに、超柔らか・・・
実は管理人はコイツを鶏肉だと思っていました。
味は豚だな〜と思いながらも、丸焼きになった
肉の形状が七面鳥のように見えたもので・・・
でもあんなに巨大な七面鳥はいないですよねぇ。


「いろいろな食物 第1弾」
今日も今まで食したことのないような様々な
料理が陳列されています。 とりあえず第一周目は
少しづつ味見程度にとっていきます。名称はどれも
難しいものばかり。。。ハンバーグみたいなやつや、
スパゲティみたいなやつ、オムレツや魚フライ
などがありました。どれもまいう〜です。



「??????」
今、店でもらったメニュー表を見ながら書いていますが、
メニューの名前がどれも難しすぎて、
この料理がどれなのか全く分かりません。。。
なので命名すると「ビーフシチュー」です。
多分コックさんがこれ見たら泣くな・・・


「??????」
冗談抜きで本当に名称が分かりません。メニュー見れば
想像つくとお思いでしょうが、管理人的には
「味噌チャーシュー」とか「味玉入り」とか
そういう言葉でないとホントに分かりません!!
料理はタラモみたいなのをパンにつけて食うやつです。


「早くもデザート 第1弾」
今日もケーキは豊富です。皆がケーキコーナーを
荒らす前に、オイラが荒らしておきます。
と思ったら、管理人と同じ考え方の主婦が
すでにケーキを大量にゲットしている
ではないですかっ! なかなかやるな・・・


「??????」
これも正式名称がよく分かりませんが、
分かりやすくいうと「コーヒーゼリー」です。
管理人は何でも箸で食する習性があり、
コーヒーゼリーも箸で頂きます。でもさすがに
嫁に怒られて今日は途中でやめました。


「いろいろな食物 第2弾」
1週目は色々な種類を少しづつ頂きますが、
2週目は大体好きなメニューが絞れてくるので
第1弾より少し多めに好きなメニューを頂きます。
このパンもまいう〜なんですよ。



「牛しゃぶ」
久しぶりにメニュー名が分かりました。
こちらの牛しゃぶは店員さんが目の前で
しゃぶしゃぶしてくれて、ゴマだれとポン酢を
お好みでかけていただきます。もちろん
まいう〜ですが、腹がふくれてきました。。。


「オープン寿司シリウススタイル」
これはいつ来てもあるメニューです。これまいう〜
なんですよねぇ〜。いつも必ず食します。
今日は特にケーキや脂っぽいもので、舌をやられて
バカ舌状態になったいたため、こういうときにこの
寿司を食すると正常に戻ります。


「本日のスープ」
これは管理人の好きなタイプのスープです。
基本がコンソメスープで、ジャガイモやベーコンが
入っているやつです。これいいですね。




「ベジタブルレッドカレー」
カレー好きな管理人ではありますが、そろそろ
お腹も限界に近いです。でももう取ってきたし
ちゃんと最後まで食さないとね・・・
一口頂くと・・・辛い〜〜〜〜〜〜
ちょっと辛すぎでバカ舌に逆戻り・・・
辛すぎて残してしまいましたm(_ _)m

「クレープシュゼット」
これもいつも食するメニューですね。
このメニューも目の前で店員さんが作って
くれるのですが、まだ経験の浅い方なのか、どーも
手際が悪く行列に・・・店長がヘルプに来ましたが
さすが店長。メチャチャ仕事が速いです。



〜 新 生 マ リ ン タ ワ ー 〜

山下公園から見た新生マリンタワーです。
昔は赤と白のシマシマだったと思いますが、
現在のマリンタワーは白一色です。


マリンタワー展望台からベイブリッジ方面
の景色です。海が綺麗に見えます。
海を見ると無性に釣りにいきたくなります。


マリンタワー展望台から山下公園の氷川丸
方面の景色です。この後山下公園にも行きましたが
相変わらず人が多かったです。更に海が近くなって、
釣りに行きたい度MAXです!

前ってこんなところあったっけ。最上階から
一階下がったところに、足元が透明ガラスに
なっていて真下が見えるやつ・・・何度かガラスの上に
立ってみましたが、結構ゾワゾワします。



《'09.09.22》
今日もアニバーサリーが近いので、シルバーウィークっちゅうこともあって、少し早い時期に
やってまいりました。9月はSIRIUSの開業月で、サンキューランチってのをやっていま
した。今日の料理達も期待大です。横浜開港150周年にちなみ、開港時の条約締結先5ヶ国
(アメリカ・イギリス・フランス・ロシア・オランダ)の料理やフォワグラ、トリュフなどの
グルメ食材を使った料理が出てくるんですって。フォワグラとかトリュフって何年ぶりだろう…


〜 今 日 の 料 理 達 〜

「ローストビーフ」
SIRIUSの定番メニュー。肉が本当に柔らかいです。
今日はタレが2種類ありました。
一つは柴漬けベースの和風ダレ(写真)。
もう一つはタマネギソースです。
もちろんおかわりして、両方のソースを頂きました。


「絶品!!グルメオムレツ」
これはシェフからの謝恩プレゼントなんだそうです。
なんと、トリュフ、フォワグラ、イベリコ豚
等豪華食材が入っています。
贅沢超まいう〜です!!



「いきなりデザート」
肉とオムレツの次に、バイキングの方に
行こうとしましたが、非常に混雑していたので
現段階で空いていたデザートコーナーに
突入しました。ケーキなんて久々です。




「いろいろな食物」
少し空いてきたので、フロアー真ん中にある
バイキングのテーブルに進入しました。
写真は、カルボナーラ、玉子のやつ、ハンバーグ
みたいなやつ、リゾット、鶏肉の美味いやつなど・・・
食事制限は今日だけは解禁してしまいました。
ちなみに上記料理は全て食っちゃいけないものです。


「フローズンストーンアイスクリーム」
冷たい石の上で、アイスをこねくりまわす
デザートです。今日は、抹茶アイスと小豆と
カステラをこねくりまわしてました。



「クレープシュゼット」
これもいつも食するデザートです。
というか、デザートばかり食ってますね。
オープンの直後は料理が大混雑なので、
空いているデザートから食するのが管理人流。


「ベジタブルクリーミートマトカレー」
ちょっと見た目はインドカレーのようですが、
味は西洋風です。トマトが入っているので
少しすっぱい感じがします。やっぱりカレーは
家で作るやつか、奥多摩湖で食べるのが一番!



「イベリコポークのカルビ焼き」
グルナイのゴチバトルか何かで「イベリコ豚」
って名前をよく聞くような気がしますが、
あまりに美味いので、これもおかわりして
しまいました。胡椒を少々とレモン汁をかけて
頂きますが、肉自体の味が非常にまいう〜です。


「食いかけの料理達」
また写真を撮り忘れて、
食いかけになってしまいました m(_ _)m



「最後にデザート」
またケーキ食っちまいました。
もうぶ〜で〜まっしぐらです。
今日も膨満感です。



《'08.10.05》
久々に少し高級店のご紹介です。こちらは神奈川県横浜市桜木町にあるランドマークタワー
の中にあるSIRIUSというレストランです。このお店は管理人の家では何かの記念日に
よく利用します。時間帯は朝食、昼食、夕食とありますが、家ではいつも昼食で来ています。
昼食時はバイキング形式です。洋食、和食、中華、デザートなどなど料理の種類は豊富です。
日によってはイタリアフェアー、スペインフェアーなど特別メニューを提供することもあり
ます。今日は普通のメニューだったようですが、肉やら寿司やらパスタやらカレーやら、
それはもうやっぱり、膨満感で、食事から6時間経った現在も腹がパンパンで何も食えません。

また、このレストランはランドマークタワーの70階にあるため、窓際の席を確保すると
景色が非常に綺麗に見えます。ちょうど今日はベイブリッジ方面の席を用意してくれました。


〜 SIRIUSからの景色 〜

ヨコハマグランドインターコンチネンタル
ホテル方面の景色です。


赤レンガ方面の景色です。



〜 料 理 達 〜

「鴨肉&サケ&サツマイモ」
それぞれの素材を焼いたものですが、
これにつけるソースは大葉のソース
って言っていました。醤油ベース
でまいう〜でした。


寿司
珍しいお寿司です。海鮮ちらし丼のような
大きな寿司の塊をシェフが取り分けて
くれます。マグロ、エギトロ、エビ、イクラ
などなど具材も豊富です。



たぶん豚肉だと思いますが、かなりでかい
肉の塊をシェフが目の前で包丁でカットして
くれます。ソースは粒マスタードと
何かよく分からないソース2種類です。




いろいろな食物
フロアー真ん中にあるバイキングの
テーブルにはそれは沢山の料理たちが・・・
写真は、鳥唐揚、ペンネ、なにか美味い
ピラフ、何か美味い食物など・・・
管理人はラーメンしか分からないので
料理名は不明です。悪しからず。


カレーライス
やっと名前が分かる料理がありました。
写真はカレーです。こういうところで
食べると、カレーも高級に感じます。


ケーキ達
見た目など全く気にしない管理人の
ケーキ達。。。種類は10種類以上あった
でしょうか。どのケーキも超まいう〜です。


デザート
これは毎回あるデザートなのですが、
未だに料理名が分かりません。
何かまいう〜な甘いタレを付けた
クレープ生地が折りたたんであって、
横にアイスクリームがあり、それを
一緒に食します。非常にまいう〜です。
これは是非お試しいただきたいです。





アイスクリーム
何かテレビで見たことがあります。
冷たい石みたいなテーブルの上で、
2種類のアイスとフルーツをこねくり
まわします。味は2種類ですが、
どちらもまいう〜です。

テレビで見たときは店員がやかましい歌を
歌いながら作っていましたが、こちらは
シェフが年配の方だということもあり
歌ってはいませんでした。歌ったら
ぶっ飛ばすところでした。

〜 お 店 情 報 〜