お好み焼きみっちゃん総本店新橋店

今回ご紹介するのはお好み焼き屋さんです～。　お好み焼きと一口でいっても色々ありますが、今回ご来店の「みっちゃん総本店」は広島のお好み焼きなんです。　しかも食べログで「広島」「お好み焼き」で検索すると堂々一位の店なんです。　本店は広島市の八丁堀というところにあり、市内にいくつか支店を出している人気店なのですが、この度、新橋に東京進出第一号店がオープンしたのです～。　オープンは２０１９年１月２９日なんだそうです。　また半年も経ってないんですね。

お店はＪＲ新橋駅の烏森口から徒歩５分弱でしょうか。　新しい感じのビルの２階にお店があります。　エレベータで２Ｆに上がりまして、エレベータの扉が開くともう店内に。　普通はエレベータの踊り場があって、そこから店のドアを開けるようになっていると思うのですが、ここはさながらエレベータの扉が店の扉になっている感じです。　不思議な造りです。　

店内はとても広いですね～。　エレベータを下りて左側にはカウンター席があり、あとはテーブル席が広がります。　テーブル席もかなり多く、１０卓以上はあるのではないでしょうか。　窓には鯉の絵が描かれています。　さすが広島の店だけあって、カープなんですね＾＾　店員さんは皆さん黒い衣装で統一されています。

メニューのほうですが、ランチとディナーでメニューが異なります。　ランチタイムはお好み焼きのみ選択可能で、あとはトッピングを選択する位でそんなに自由はありません。　テーブルの鉄板も開けてなかったです。　でもディナータイムは、お好み焼きに加えて、お店オリジナルの鉄板焼きも頂くことができます。　鉄板焼きのメニューは豊富で、広島ご当地メニューの「広島がんす」（これは管理人も食べたことないです）とか、「コウネ焼き」から、肉類、魚介類を使用した鉄板焼きまで色々なものが食せます。　是非本場広島の味を召し上がれ。

お店の外観

店内の雰囲気

～２０１９．０６．１８～

今日は「岡」氏とランチタイムにご来店しました～。　今回ご来店の「みっちゃん」は広島では超有名店なんだそうですよ。　管理人も先日広島に行く前にお好み焼き屋を事前調査したら、やっぱり食べログの１位になっていましたからね。　そんなみっちゃんがなんと新橋に！　みっちゃんを東京で食せるなんて非常に嬉しいですね～。　みっちゃんのＨＰを見ると支店は数店あるのですが、この新橋店以外は全部広島県で営業しています。

お店の開店時刻は１１：００～でしたので、新橋駅に１０：５０に待ちあわせをしておりました。　しか～し！　バスが遅れてしまい管理人が新橋駅烏森口に着いたのは１１：００になってしまいました・・・＞＿＜　「岡」氏は時間前に到着していたので、事前にお店の場所も調査してくれました。　感謝m(_ _)m　いや～しかし夢にまで見た「みっちゃん」！　非常～に楽しみです！

～お散歩タ～イムッ～

食後はもちろんお散歩タイムです。　今日は新橋から銀座、京橋を抜けて日本橋まで散歩しました。　お店を出たのが１２時頃でしたので、付近は昼食に出かける会社員が多かったですね～。　あと外国人観光客も結構多かったですよ。　特に中国の方が多かったかな。

途中で銀座の松屋さんに寄ってトイレをお借りしたり、京橋でテレビでもよく登場する千疋屋を発見したり、「三名橋」の１つである日本橋の写真を撮ったりしておりました。　大分暑くて最高気温は２８℃位だったのでしょうか、都心はコンクリートジャングルなので、それ以上に暑く感じましたよ。　さっき飲んだビールもすっかり汗になってしまいました。　最後は恒例のスターバックスのフラペチーノを頂いていきました。　今回は初の「プリンアラモードフラペチーノ」を頂きました。　甘かったですが、まいう～＾＾

昼間の銀座にやってきました	京橋にある千疋屋さんです
こちらが三名橋の１つ「日本橋」です	左：プリンアラモードフラペチーノ右：エスプレッソアフォガードフラペチーノ

～お　店　情　報～

「お好み焼き　みっちゃん総本店」

	「ビールで乾杯～」とりあえずビールで乾杯～。　今日も外は非常～に暑いです。　暑い時のビールは格別ですね～。　しかもお好み焼きにビールは非常に良く合います！　ホントは鉄板焼きも頂けると更にビールが進んじゃうのですが、昼はお好み焼きだけなんだって＞＿＜　次回は夜にご来店して鉄板焼きも喰いながらビール飲みたいですね～＾＾
	「スペシャル（チーズ＋ネギかけ」こちらは「岡」氏がご注文した「スペシャル」です。　これにチーズとネギをトッピング～。　「スペシャル」というのはベースメニューである「そば肉玉子」に生イカ、生エビをトッピングしたものを言います。　ちなみに大阪のお好み焼きは小麦粉を水で溶いて、その中に具材を混ぜて焼き上げますが、広島のお好み焼きは、具材を混ぜずに各具材をミルフィーユのように重ねていくんです。　まずクレープのように薄い生地を作り、そこから　鰹節⇒キャベツ⇒天かす⇒もやし⇒豚肉⇒そば（またはうどん）⇒玉子と重ねて、最後に上から特製のソースをかけていただきます。　このソースも広島で有名な「おたふくソース」なんですよ。　みっちゃんではおたふくソースに依頼してオリジナルソースを作ってもらっているそうです。　ブルドッグソースに比べて、甘い味付けが特徴ですね。
	「スペシャル（ネギかけ）」こちらは管理人がご注文した「スペシャル」にネギを降りかけたものです。　広島では、厨房で焼いてくれたお好み焼きを、テーブル中央にある鉄板に乗せてくれて、それをヘラで食するのが一般的なんだそうですが、今日はランチタイムだからか、鉄板には蓋がしてあり、皿にお好み焼きを乗せてもってきてくれました。　皿なので当然ヘラも使えず・・・　この間、広島でヘラで食べる練習してきたのに～。いやしかし味は最高にまいう～ですね。　特にソバがカリッカリに焼いてあって、おたくふくソースと非常によく合います。　今回はイカやエビも追加しているので、結構ボリューム満点ですよ。　今日はお好み焼き１枚とビール３杯を頂きましたが、もうすっかり膨満感。　これはちょっとまたリピートしたいですね～。