マグロバンクウオキン

こちらのお店は魚料理で有名な「魚金」の系列店です。　魚金の本店は、魚料理をメインとした居酒屋の形態ですが、こちらのお店はマグロ料理にフォーカスしたお店になっているようです。　魚金さんはメインの魚料理居酒屋だけでなく、バル、ビストロなど色々な業態があるのですが、マグロにフォーカスした店もいくつかあるようですね。　魚金さんの料理はどこで食してもまいう～なので安心してご来店できます。

今回のマグロバンクウオキンさんは、横浜駅から徒歩で１０分位のところにあります。　CIAL ANEEXという商用施設の一角にあるのですが、横浜駅から迷路のような路地を進んでいかなければならず、初めてだと迷ってしまうかもしれませんね。　お店が入っているビルは結構綺麗でしたので、おそらくできたばかりなのではないかと思いますよ。　随分前から横浜駅周辺は工事をしていますが、ここもその一つだったのかもしれません。　ビルには他にもレストランが入っていましたし、ホテルも併設されているみたい。　ホテルに泊まったお客さんが食事に利用するのも良い感じでした。

メニューのほうですが、マグロの中骨からスプーンでこそぎとったりするテレビで見るような料理や、マグロを色々な調理法で料理したものがありました。　でもそのような料理は夜の部がメインのようでして、昼間はランチメニューがメインとなっています。　ランチメニュー以外には、１０種類位のおつまみメニューもありましたので、昼のみにも使用できます。　クラフトビールの飲み放題もありますし、なかなか良いお店でありました。

～２０２１．１０．２２～

本日は久々に「岡」氏と昼ベロツアーにやってきました。　新型コロナウィルスの影響で緊急事態宣言が出ていたので、外で飲み食いするのはホントに久しぶり。　ようやく緊急事態宣言も解除されたので晴れてお店でお酒を飲むことができました。　以前、「岡」氏と管理人がプ～タロ～だった際に、よく平日の昼間から飲みにいっていましたが、あれがまたやりたい～ってことで、今日は２人共休暇を取って昼ベロツアーに繰り出しました。　一軒目は川崎で所要を済ませた後に、横浜の魚金系列のお店「マグロバンクウオキン」に、そして２軒目にやってきたのが以前も利用したことがある「だん家」さん、そのあとは管理人宅で家飲みしときました。

魚金さんは以前から国分寺連合の宴会でもよく利用していました。　色々な業態の魚金さんに行きましたが、どこの店に行ってもまいう～なんですよね～。　味は折り紙つきです。　今回のマグロバンクウオキンさんは、店名の通り、マグロ料理にフォーカスしたお店。　店内はおしゃれなレストランって感じでしたよ。　さ～それでは昼間っからビール飲みますか！

～お　店　情　報～

	「お店のメニュー」こちらが昼のメニューです。　お勧めの定食は「賄い海鮮丼」で９８０円。　美味そうですが、今日は昼ベロだからね。　右の赤いメニューがクラフトビールの飲み放題のメニュー、下のメニューが料理ですね。　マグロ料理がメインではありますが、貝の蒸し物とか、鶏料理などもありました。　料金は、「こつまみ」と呼ばれるメニューは７００円台から１０００円台。　あと１皿５３０円に統一されたメニューもありました。　なかなか色々な料理が楽しめるようになっていますね。
	「ビールで乾杯」いや～久々にお店でビールですよ！　やっぱり昼間から飲むビールは最高だね！　今日はクラフトビールの飲み放題が１時間で１，１００円ってことでしたので、これをご注文しておきました。　選べるビールは全部で８種類。　今日は１種類が欠品になっていたので、７種類のビールをチョイスすることができます。　それぞれアルコール度数も違いますし、もちろん味も違います。　普通の黄色いビールもありますし、黒ビールもあります。　中にはほうじ茶のビールなんてのもありましたよ。　でも正直、管理人としては普通の生ビールが一番まいう～だね＾＾
	「マグロの竜田揚げ」こちらはマグロの竜田揚げです。　色が黒っぽくて小学校の給食で食したクジラみたいですが、こちらは血合いの部分を竜田揚げにしているみたいです。　海舟でもマグロの血合いをよく食しますが、血合いって結構まいう～なんですよね。　臭みも全然ないし、柔らかいしね。　竜田揚げは少し甘目のタレに漬け込んで揚げたような感じでしたが、この味はなかなかまいう～で管理人好みでした。
	「ブツ盛り（刺身）」こちらはブツ盛と掛かれたメニュー。　刺身とカルパッチョの２種類から選べるようになっていました。　今回は刺身でご注文しました。　刺身の身はすごく厚く切ってくれていますね。　魚の種類は書いてなかったのですが、おそらくマグロ中トロ、鯛、カツオ、サーモン、タコの５種類だと思います。　どの刺身も非常にまいう～。　特にタイと思われる刺身が一番まいう～でしたね。　すごく歯ごたえがあって、身から上質な甘みが感じられましたよ。　これはホントにタイなのかな！？
	「マグロユッケ」こちらはマグロユッケ。　見た目はホントに牛肉で作るユッケそのままですね＾＾；　マグロは適度に身を残して細かく刻まれています。　これに生卵を混ぜ混ぜして、海苔に巻いて頂きます。　これも結構管理人好みだったな～。　すごくまいう～！
	「マグロ節フレンチフライ」これはどんな料理なのか分からないままご注文したのですが、普通のポテトフライにマグロ節の削ったものを降りかけている料理でした。　ポテトには塩も降ってあったような気もしますが、ちょっと魚介のダシっぽい味もしてなかなかまいう～。　下のほうは少しダシのような液体でぬれていたので、何かダシ汁のようなものを降りかけていたのではないかと思います。　こういうポテトもいいね。