こちらのお店はＪＲ南武線の武蔵新城駅から徒歩５分位のところにある、とんかつ屋さんです。
探してみると、武蔵新城には「トンカツ屋」も多いのですね。 今日はその中でも武蔵新城のＮｏ．２の
お店にやってまいりました。 開店がいつごろなのかは定かではありませんが、店の外観、内装は非常に
綺麗で新しい感じがします。 しかも一見しただけではトンカツ屋ではなく、オシャレな喫茶店のように見えます。
実はそういう見た目のオシャレさも管理人が中に入りづらい要因になっていたのかもしれませんね。
外観は白一色で、見た目はやっぱり喫茶店。 中に入ると、これまた白とウォールナットのような
濃い目の色の木目を基調とした清潔感あふれるオシャレな内装です。 店員さんの服装も喫茶店のような感じ。
そして接客はとても丁寧で、お冷などこちらから言わずともすぐにおかわりを持ってきてくれます。
料理を一生懸命作ってくれている大将だけが日本風です（笑） でも大将も人柄がとても良さそうです。
メニューのほうですが、普通にロースカツやヒレカツがあるのはもちろんですが、チーズカツがあったり バジルカツがあったり普通のカツだけでも数種類あります。 その他にもクリームコロッケやエビフライなどもあり、 バリエーションが非常に多いのも特徴の一つではないでしょうか。 しかも組み合わせで注文することも できるようで、例えばロースカツ定食を頼んで、単品でクリームコロッケを乗せてもらうこともできます。 しかもご飯とキャベツはおかわり自由！！ なんだか、これはなかなか良いお店ではないですかっ！ ちなみに食べログの「神奈川県とんかつ部門」の ランキングは2011/06/29時点で４９位とランクは低いですが、味はかなり洗練されていて まいう〜間違いなしです！ |
 お店の外観 |
 メニュー |
 テーブル上の調味料達 |
 システムの説明書き |
今日もやって参りました。 前回のロースカツ定食が思いのほか、まいう〜だったため、
また期間をあけずに来てしまいました。 でも実は今日は「大吉」のほうに行こうとしていたのです。
ですが店の前まで行くと、店内で行列ができていたんですよね〜。 こりゃー待ってられないっちゅうことで、
急遽「かつ造」さんにやってきた次第です。 でも武蔵新城の駅を降りるまで、どちらの店に行こうか
迷っていたくらいなので「かつ造」さんでも全然ＯＫです。 多分この２店は今後もご来店し続けると
思います！
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「スーパーソフトひれかつ定食」 前回はロースカツだったので、今回はヒレカツにしてみました。 ちなみにメニューを見ると １１０グラムだそうです。 ちなみにロースカツは１３０グラムです。 今日はこちらの店も結構 混んでて、出てくるのに１５分はかかったかな。。。 定食の構成はロースカツ定食と全く同様です。 ロースカツの部分が、ヒレカツに変わっただけですね。 こちらのヒレカツはなんとボリューミなっ！ 肉を横にすると、１ｃｍ以上は厚みがありました。 これだけ厚いんだと、いくら「スーパーソフト」って言っても、結構歯ごたえがあるんちゃう？？ と 思ってしまいますが、一口頂いてみると、なななんと柔らかいことかっ！ しかも肉の旨味が口の中を ほとばしります！ このヒレ最高〜〜！ 前回は甘口ソースとおろしポン酢の２種類の調味料で頂きましたが、 今回は辛口ソースを使ってみました。 正直ソースに辛子を入れてしまうと、辛口も甘口もあまり違いが 分からなくなりますね。（バカ舌） あと今日は醤油も試してみましたが、やっぱり管理人は醤油が好きですね。 醤油の奥深いコクとヒレカツが絶妙にマッチしています！ いつもはロースカツが大好きなのですが、 ここのヒレカツはそれを凌ぐかもしれません！ |
実はこのお店は管理人の超お気に入りラーメン店「湯や軒」のすぐそばにあり、随分前から知っていたのですが、
あの近辺まで足を伸ばすと、ついつい「湯や軒」に行っちゃうんですよね・・・ でも最近は、とんかつに目覚めたので、
迷わずご来店しました！ 食べログの点数はそこそこなのですが、個人的には結構まいう〜な店だと思いました。
これは間違いなくリピートします！！
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「ロースカツ定食」の全容 定食のフォーメーションはこちらです。 まず写真一番手前には、大根おろし＋ポン酢の器があります。 この器の左側がおろしポン酢で、右側にソースなどを入れます。 特に今の時期は夏と間違えるくらいの暑さ。 そんなときにおろしポン酢でさっぱり感が出ます。 これはうれしい！ 今日はおろしポン酢とソースを交互につけて頂きました。 続いて写真右側に暗くて分かりづらいですが、味噌汁があります。残念ながら味噌汁はおかわり自由ではないのですが、おかわりする必要がないくらい 並々と入っています。 内容はシジミの味噌汁！ こーれは最高にまいう〜！！ １５０万点です！ 言うことありません！ 写真右上には香の物があります。 緑色と桃色のしば漬けが半分づつ入っています。 量は必要にして十分。 きゅうりのぬか漬けなどもあると更にいいのにな〜。 最後にご飯ですが、これはしごく普通の感じ。 少しお茶碗が小さいですが、おかわり自由なので安心です。 なかなか定食としてはレベル高いと思います。 |
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「ロースカツ定食」 こちらがメインデッシュのロースカツです。 後から入ってきたお客さんもロースカツ定食を注文している方が多かったので、 やはり不動の人気メニューなんだろうと思いました。 カツ自体は横に長い感じ。 グラム数は１３０ｇと書いてありました。 脂身は上下に１ｃｍづつあり珍しいです。 普通はどちらか一方に１ｃｍ位って感じですよね。 でも脂身と肉のハーモネーが 好きな管理人には非常に良いカツです。 肉の厚みは１ｃｍ位はあるでしょうか。 適度な歯ごたえがあります。 衣は若干厚め かなとも思いましたが、トンカツは肉と衣のバランスが大事だと勝手に思っているので、そういう意味ではバランスはバッチリだと思いました。 何よりも一口頂いたときに口に広がる肉と脂と衣のハーモネーがタマラン！！ 絶対にまいう〜です。 これが１，１００円は安いです！！ 今日は前述の通り、ソースとおろしポン酢で頂きました。 ソースには２種類（甘口、辛口）があるようですが、本日は甘口で頂きました。 甘口は食べやすく、辛子との相性も良いと思います。 次回は辛口で試してみようと思います。 本当は塩や醤油でも食してみたかったのですが、 塩・醤油は残念ながら置いていませんでした。 次回に行ったときには聞いてみようと思います。 しかし次が楽しみなお店であります。 間違いなくご来店します！！ |
