Ｃｈｅｚ田坂

今回ご紹介するお店は、京浜急行電鉄の横須賀中央駅から徒歩５分弱のところにある、隠れ家的フランス料理のレストラン「Ｃｈｅｚ田坂」さんです。　管理人はラーメン、トンカツ専門なので、フランス料理ってのはとんと縁がないですねぇ。。。　なのでこちらのお店がいつから営業しているのかは正直分かりませんが、お店の出で立ちなどを見ると、結構歴史があるのではないのかなと思います。（後に知人に聞いたところ４０年前にはすでにあったとのこと）　管理人もトータルで３０年以上横須賀に住んでいますが、ここにフランス料理があるとは知りませんでしたよ。　３年前から久々に横須賀に移り住んだ折、お嫁さんが横須賀中央周辺でパートをするようになって、そのパートさんたちのつながりでこちらのお店があるのが判明したのです。　

お店は横須賀中央駅から大通りを渡り、管理人が高校生から行っているベンガルというカレー屋さんの脇を入ってすぐのところにあります。　正直ここに路地があったことも知りませんでしたが、更にこんな路地にフランス料理屋があるとは全然知りませんでしたよ。　路地に入ると、ホントにここにフランス料理屋があるの！？という雰囲気ですが、管理人を信じて前に進んでみてください＾＾　この路地にはあまり他のお店がないのですぐに見つかりますよ。　お店は間口が狭くこじんまりとしていますが、奥行きがあるようですね。　そして２階建てになっており、１階も２階も客席になっているので、収容人数としては結構多いと思いますよ。　２階は宴会場としても利用できるような広い部屋になっています。　３０代位と思われるマスターが調理を担当し、少し年配の女性と、３０代位の女性がホールを担当されていました。　この構成だとご家族での営業なのかな？と思ってしまいますね。　

メニューのほうは、オムライスがお勧めみたいですよ。　昼はオムライスのセットやコースもありました。　その他、コース料理も２種類位あります。　ちゃんと前菜からスープ、メインディッシュなど順番に出てくるやつね。　他にもパスタや、ローストチキンライスっていうメニューも見えましたが、どれも非常に美味そう。。。ジュル。　お酒も飲めるようですし、デザートも手作りのケーキなどが充実していますので、ご家族でのランチでやディナーでも大丈夫ですし、カップルでのデートなどにも最適ではないでしょうか。　料理が大変まいう～でしたので、是非お試し頂きたいと思います。

	「前菜」こちらは一番最初に出てきた「前菜」です。　前菜というと、２品位が皿に乗ってくる感じかな～と思っていたのですが、結構ボリューム満点です。　内容としては「鶏レバーペーストをパンに乗せたやつ」「オリジナルスモークサーモン」「豚肉のロースト」「茄子のおいしいやつ」「ニンジンと紫キャベツの酢漬けみたいなやつ」「ゆで卵（オリジナルマヨネーズ付）」「オリーブの実」です。　もう正式な名称が覚えられなかったので、「～なやつ」になってしまいましたが、それぞれの料理にはちゃんとカッチョいい名前がついておりました。　前菜の各料理はどれもすごくまいう～で、管理人は特に「鶏レバーペーストをパンに乗せたやつ」と「スモークサーモン」が大好物なので、これが一番良かったですね。　これお酒があったら非常に合うと思うのですが、あいにく今日は車で来ているので、お酒はお預け。　次回は電車で来て、ワインなども頂きたいと思いますよ。
	「カボチャのスープ」こちらは前菜の次に出てきたスープで「カボチャのスープ」です。　こちらもものすごいまいう～！　特にスープの味は、家で作るスープとも、市販のカボチャスープとも違いまして、非常に複雑な味わいがあるんですよ。　正直、カボチャのスープはコーンスープやポタージュに比べるとそんなに好きな部類ではないのですが、これはものすごく美味しく頂けました。　何かカボチャとか生クリームだけでなく、ハーブっぽいかほりや風味、味がするんですよね。　こんなお味のカボチャスープは初めて頂きました。　これもう少し飲みたかったな～。
	メイン「真鯛とホタテのムース」こちらのメインディッシュは４種類から選択が可能となっておりました。　今日のメインは「豚ロースのポワレ」「ハンバーグステーキ　トリュフ風味のマデラワインソース」「真イワシと剣先イカの香草パン粉焼き」「真鯛とホタテのムース」から１つ選ぶようになっていました。　こちらはお嫁さんがご注文したメインディッシュ、魚のジャンルから「真鯛とホタテのムース」をチョイス。　こちらは身がすごく厚い真鯛と少し小さなエビもありました。　この魚介にクリームシチューのようなホワイトソース（これが「ムース」なんですね）が降りかけられている一品。　管理人も一口真鯛を頂きましたが、弾力がありブリンブリンの真鯛が超まいう～！　そしてホタテのムースというのがこれまた超絶まいう～！　やはりフランス料理のソースってすごいよね。　これはいつになるかは分かりませんが、大きな真鯛を釣ったら是非真似してみたいと思いました。　ものすごいまいう～でした
	メイン「ハンバーグステーキ　トリュフ風味のマデラワインソース」こちらは管理人がご注文した「ハンバーグ」です。　こちらもトリュフ風味のマディラワインソースってのが降りかけられているのですが、このソースが絶妙にまいう～なんですよ。　ハンバーグの部分は牛豚合い挽きのような感じと思いますが、非常にジューシーで適度な歯ごたえ。　このジューシー肉とソースが合わさると、今まで食したことのないようなハンバーグの味になりますよ。　ハンバーグというとお子様メニューのイメージですが、正直こちらのソースを降りかけたハンバーグは大人の味ですよ。　どうやったらこんなに複雑なお味に仕上がるんでしょうかね。　ハンバーグのグラム数は書いてありませんでしたが、これだったら４００ｇ行けるね！
	デザート「クレープシュゼット」いや～メインディッシュは大満足。　そして最後にデザートが登場しました。　デザートのメニューも４～５種類から１種類を選ぶようになっておりました。　ホントはもっとコテコテした名前のデザートだったのですが、デザートメニューの写真を撮り忘れてしまったため、覚えているだけの名称になってしまいましたm(_ _)m お嫁さんがご注文したのはクレープシュゼット。　クレープの生地をリンゴのソースに浸してアイスクリームと一緒に頂くようになっています。　これも美味そうですね～。　ケーキなんかはどこのレストランでも食せますが、クレープシュゼットってレストランに来た時じゃないと食べれませんよね　ということで、いつも食せないようなデザートを選んだんだそうですよ。　そして今日はお誕生日祝いということで、デザートにはＨａｐｐｙＢｉｒｔｈｄａｙとチョコレートで書いてくださいました。　こちらはサービスなんだそうです。　お嫁さんも喜んでくれて良かったです＾＾
	デザート「チーズケーキ」こちらは管理人がご注文したデザートの「チーズケーキ」です。　チーズケーキ好きなんですよね～。　こちらのチーズケーキはベイクドとおっしゃっていましたが、きめが細かく、少ししっとりした食感のチーズケーキで管理人が好きなタイプドンピシャのチーズケーキでしたよ。　添えてあるのは「キンカン」を甘く煮詰めたものと、生クリームです。　ホントはキンカンとチーズケーキを一緒に食するものだったのかもしれませんが、管理人は一番最初にキンカンだけ食っちゃった＾＾；　でもすごく甘くてキンカンのほろ苦さなんかもありまして、非常にまいう～！　飲み物はコーヒーのブラックをご注文したのですが、コーヒーと最高に合う！　キンカンを食し終わった後は、生クリームをチーズケーキにつけながら頂きましたよ。　デザートも最高だね、このお店は！　これは絶対リピート確定です。　オムライスのランチメニューだったら、普段来ても全然大丈夫だしね！　良いお店を見つけて良かったです～。